อุปกรณ์ทำเนยชีสครบชุด โรงงานแปรรูปนม

โรงงานผลิตเนยชีสที่สมบูรณ์/ สายการผลิตชีส/ สายการผลิตเนยแข็งชีส

สายการผลิตชีสสด
ชีสสดได้มาจากการแข็งตัวของกรดหรือพรีเอมีนโดยไม่ทำให้สุก
ความแตกต่างของสายการผลิตเกิดจากความแตกต่างของเทคโนโลยีการแยกนมเปรี้ยวและเวย์:
ใช้ถุงตามวิธีการแบบเดิมๆ
วิธีแรงเหวี่ยง
ผ่านเยื่อกรองอัลตราฟิลเตรชัน

สายการผลิตกดและฮาร์ดชีส
ด้วยการใช้เครื่องจักรในกระบวนการผลิต สายการผลิตของชีสนมเปรี้ยวอัดแน่นได้รับการออกแบบและรับรู้
เครื่องจักรหลักที่ประกอบเป็นสายการผลิตคือ:
ขวดชีส
โถชีสพร้อมดูดเวย์
ระบบปั๊มอัตโนมัติ
ระบบกดเต้าหู้
เครื่องกดแนวตั้งและแนวนอน
อุปกรณ์ระบายน้ำ สุก และกด
ระบบน้ำเกลือ

สายการผลิตชีสขาว
ผลิตภัณฑ์นม รสหวานและครีม มีไขมันต่างกันและมีความชื้นสูง
สายการผลิตประกอบด้วยถังชีสที่มีการตัดตามขวางและแนวยาวระบบระบายน้ำเคลื่อนที่บนถังที่มีรูพรุนและบนสายพานพลาสติกซึ่งลิ่มแยกออกจากเวย์และล้างก้อนด้วยน้ำขั้นตอนสุดท้ายคือการปรุงรสของนมเปรี้ยวผสมกับครีมและสารปรุงแต่งรส

ข้อมูลทางเทคนิคของสายการผลิตชีส

คำอธิบายของสายการผลิตชีส:
1. โครงการแบบเบ็ดเสร็จ
2. กึ่งอัตโนมัติหรืออัตโนมัติทั้งหมด
3. การออกแบบที่กำหนดเอง
4. ทำความสะอาด CIP อัตโนมัติ


ประโยชน์
1. โอกาสในการตระหนักถึงผลิตภัณฑ์ที่มีสูตรเฉพาะ
2. โอกาสในการผลิตผลิตภัณฑ์มากกว่าหนึ่งรายการด้วยสายการผลิตเดียวกัน
3. คุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่รักษาคุณค่าทางโภชนาการสูง
4. การปรับแต่งผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายให้กว้างขึ้น
5. ผลผลิตสูงสุด ของเสียจากการผลิตขั้นต่ำ
6. ประหยัดพลังงานสูงสุดด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงสุด
7. ระบบการควบคุมสายงานที่สมบูรณ์ผ่านการตรวจสอบทุกขั้นตอน
8. การบันทึก การสร้างภาพ และการพิมพ์ข้อมูลการผลิตประจำวันทั้งหมด

คุณสมบัติการก่อสร้าง
กำลังการผลิตตั้งแต่ 1 ตัน/วัน ถึง 50 ตัน/วัน
สินค้า - เชดด้าชีส
- เอ็มเมนทัลชีส
- เกาด้าชีส
- ชีสทิลซิเตอร์
- มอสซาเรลล่าชีส
- บลูวีนชีส
- ชีส Camembert
- คอทเทจชีส
- ควาร์ก
- ชีสแปรรูป